Copenhagen Classic Rosé

69,00 DKK v/6 stk.
99,00 DKK pr. fl.

Vores meget populære og mest solgte rosé. En rigtig Københavner rosé med noter af friske saftige vilde jordbær, bitter rødt æble og peber. Virkelig god balance mellem frugtsyre, syre, let sødme og den lille smule bitterhed en rosé skal have. Udviklet af Winedrop i samarbejde med vinproducenten, og udvalgt af Københavnske sommelier, som bedste vin i kamp med 8 andre roséer.

La Grange er beliggende tæt på nationalparken Haut Languedoc, og vinmarkerne er omgivet af blomstrende hegn og buske i en uberørt natur. La Grange skærer bevidst vinstokkene ned, hvilket giver mindre udbytte med bedre kvalitet. De foretager præcise analyser af hver sort, og finder det optimale tidspunkt for modenhed. Herefter vinificerer de partierne adskilt, med gæring ved ekstremt kontrolleret temperatur med topmoderne anlæg. Til sidst kommes vinen på fad, og følges nøje indtil vinen meldes klar.